Sarten Basculante (60L)
Equipando negocios con excelencia
Sarten Basculante (60L)
$4.120,96 (incluye IVA)
Sartén basculante multifunción, equipamiento para restauración profesional, adecuada para cocinar salsas, estofados y cocinar con aceite. Garantiza un alto rendimiento y una uniformidad de cocción excepcional. Alimentación de agua directamente en el depósito mediante electroválvula estándar, controlada por un botón situado en la parte frontal del equipo Temperatura de cocción controlada por termostato con ajuste de 100 a 280°C. Recipiente de cocción de acero inoxidable de 10 mm de espesor. Temperatura de cocción controlada por termostato con ajuste de 100 a 280°C. Calentamiento mediante quemador de acero cromado. Válvula de seguridad con termopar, encendido eléctrico. Tapas robustas, de doble pared y auto equilibradas, fabricadas en acero inoxidable para reducir la pérdida de calor. Depósito basculante de gran radio.
Información adicional
- Toda la estructura de la máquina es de acero inoxidable.
- Diseño de la cuba con esquinas redondeadas y sin aristas, con amplia boca de descarga para facilitar todas las operaciones de cocción y de limpieza.
- Temperatura del fondo de la cuba controlada mediante termostato, entre 50 y 300 °C.
- Cuba de acero inoxidable de 60 litros de capacidad. Con una superficie de 734 x 464 mm.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Calentamiento a gas con quemadores de alto rendimiento, fabricado en acero de cuatro ramas accionados y controlados por válvula de seguridad con termopar
- X Ancho 800 mm
- X Ancho bruto 840 mm
- Y Fondo 730 mm
- Y Fondo bruto 822 mm
- Z Alto 850 mm
- Z Alto bruto 1255 mm
- Peso neto 114,0 kg
- Peso bruto 132,0 kg
- Volumen neto 0,500 m3
- Volumen bruto 0,867 m3
- Potencia eléctrica 0,100 kW
- Amperaje (A) 2A
- Voltaje 230V - 1N
- Frecuencia eléctrica 50/60Hz
- Potencia gas 15,00 kW
- Consumo gas 1,182 kg/h
- Regulado a G30/G31 28-30/37 mbar NG G20/G25/G25.1 20/25/25 mbar
- ESPECIFICACIONES TÉCNICAS AGUA
- Presión H2O: 200-400 kPa (2 - 4 bar)
- Consumo Máximo Agua 0,00 L/h
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