Madurador de carnes 415L
Equipando negocios con excelencia
Madurador de carnes 415L
$4.117,47 (incluye IVA)
El gabinete de maduración en seco para carne de res de 415 litros es un equipo profesional diseñado para mejorar la textura, terneza y sabor de la carne mediante un proceso de maduración controlado. Gracias a su preciso control de temperatura, humedad y circulación de aire, crea las condiciones ideales para obtener cortes premium con una mayor concentración de sabor. Su elegante diseño con puerta de vidrio e iluminación LED permite exhibir el producto mientras lo conserva en óptimas condiciones, siendo la solución ideal para carnicerías, restaurantes, hoteles y establecimientos especializados en carnes de alta calidad.
Información adicional
- Capacidad de 415 litros.
- Control preciso de temperatura (2 °C a 14 °C).
- Regulación de humedad entre 50 % y 85 %.
- Sistema de circulación de aire para una maduración uniforme.
- Esterilización mediante luz UVC para un ambiente más higiénico.
- Filtro de carbón activado para reducir olores y mantener el aire limpio.
- Dimensiones: 595 x 1860 x 685 mm (ancho x alto x profundidad)
- Puerta de vidrio con iluminación LED para una excelente exhibición.
- Ideal para la maduración de carne de res, además de otros productos como embutidos, jamones y quesos.
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